產(chǎn)品展廳
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結(jié)冷膠增稠劑香膏用結(jié)冷膠
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥120 /公斤
- 25-100￥118 /公斤
- ≥100￥115 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-01-08
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 71010-52-1 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
3-1-2溶膠- 凝膠轉(zhuǎn)變特性 溶膠凝膠轉(zhuǎn)變機制決定了高?；Y(jié)冷膠的凝膠性質(zhì), 如結(jié)構(gòu)穩(wěn)固性以及流變特性。高?；Y(jié)冷膠?；坎煌? 溶膠凝膠轉(zhuǎn)變特性亦不同,?；吭降? 溫度滯后現(xiàn)象越明顯, 凝膠溫度越低。采用近紅外光譜于600 - 1100nm下掃描高?；Y(jié)冷膠的溶膠凝膠轉(zhuǎn)變特性, 高酰基結(jié)冷膠凝膠溫度比低?；Y(jié)冷膠高, 隨著鈣離子濃度的增大, 凝膠溫度也呈上升的趨勢。在加熱和冷卻過程光譜特征呈現(xiàn)的相似性表征了高?；Y(jié)冷膠溶膠凝膠轉(zhuǎn)變的部分熱可逆性, 其中時間依賴因素起了重要的作用。二價陽離子Ca2 +和Mg2 +比一價陽離子Na+和K+對高?；Y(jié)冷膠流變學(xué)特性影響更大, 隨著離子濃度的上升, 凝膠溫度也隨著上升, 但同是二價陽離子, Ca2 + 和Mg2 + 對凝膠溫度的影響沒有很大的差別, 單價陽離子Na+ 和K+ 亦是如此。
