羧甲基纖維素鈉是一種有機(jī)物，化學(xué)式為 (C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa) n，是當(dāng)今世界上使用范圍很廣、用量非常大的纖維素種類。

以下是其發(fā)展歷程和基礎(chǔ)特性的詳細(xì)介紹：

一、發(fā)展歷程

誕生與早期應(yīng)用：1918 年，德國人 E.Jansen 發(fā)明了它的合成方法，并于1921年獲得專利。此后在歐洲實(shí)現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)，但當(dāng)時只是粗產(chǎn)品，主要用作膠體和粘結(jié)劑。

工業(yè)應(yīng)用研究活躍期：1936-1941年，羧甲基纖維素鈉的工業(yè)應(yīng)用研究相當(dāng)活躍，發(fā)明了幾個有啟發(fā)性的專利。

二戰(zhàn)期間的應(yīng)用：第二次世界大戰(zhàn)期間，德國將羧甲基纖維素鈉用于合成洗滌劑，作為抗再沉淀劑，并作為某些天然膠（如明膠、阿拉伯膠）的代用品，推動了該工業(yè)的發(fā)展。

美國的生產(chǎn)與發(fā)展：1943年，美國Hercules公司初次制成羧甲基纖維素鈉，并于1946年生產(chǎn)精制的羧甲基纖維素鈉產(chǎn)品，該產(chǎn)品被認(rèn)可為安全的食品添加劑。

中國的發(fā)展：中國于1958年初次在上海賽璐路廠投入羧甲基纖維素鈉工業(yè)生產(chǎn)。

二、基礎(chǔ)特性

物理性質(zhì)：羧甲基纖維素鈉為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無嗅無味，無毒。易溶于冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、異丙醇、丙酮等有機(jī)溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。它有吸濕性，對光熱穩(wěn)定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在pH值2-10穩(wěn)定，pH低于2有固體析出，pH值高于10粘度降低，變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。

化學(xué)性質(zhì)：羧甲基纖維素鈉是一種陰離子型高分子化合物，具有羧甲基的特征反應(yīng)，它可以與一些金屬離子形成絡(luò)合物，也可以與酸、堿等發(fā)生反應(yīng)。

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