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- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥40/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-11-21
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 9000-28-6 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
阿拉伯膠（E414，也稱為阿拉伯樹膠）有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)，主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是
阿拉伯膠基本不產(chǎn)生熱量，是良好的水溶性膳食纖維，被用于糖果及飲料。
在食品工業(yè)中的應(yīng)用可歸納為：乳化穩(wěn)定劑，增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑,上光劑，水溶性膳食纖維等。阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn)，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。
【阿拉伯膠——質(zhì)量指標(biāo)】
干燥失重（GT-19；預(yù)經(jīng)40目篩） 顆粒狀（105℃，5h） 噴霧干燥法者（105℃，4h） |
≤15% ≤10% |
總灰分（GT-6） | ≤4% |
酸不容灰分（GT-4） | ≤0.5% |
酸不容物（GT-1） | ≤1% |
淀粉或糊精、丹寧結(jié)合膠 | 陰性 |
鉛（原子吸收法） | ≤2mg/kg |
沙門氏菌（GB4789.4-84） | 陰性 |
大腸菌群（GB4789.3-84） | 陰 |
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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有甜味劑、乳化劑、增稠劑，抗氧化劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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